El Consell, per mitjà de la Conselleria d'Economia, Hisenda i Administració Pública, té entre els seus objectius que la Comunitat Valenciana avanç cap a un model econòmic basat en el coneixement, la innovació, l'obertura i la connexió amb l'exterior, articulat sobre el principi de sostenibilitat, tant ambiental com productiva i social. Es disposa d'un pla d'acció amb horitzó 2027 per a impulsar la transformació del model econòmic valencià: